簡単カレー
《材料》(３人〜４人分)
玉ねぎ・・・・・・・・・１個〜２個
ミックスベジタブル・・・1/2〜１カップ
ひよこ豆・・・・・・・・1/2カップ
《作り方》
①玉ねぎを角切りにして水炒めします。
②少しの水とミックスベジタブル、ひよこ豆を入れて更に少し煮ます。
③シチューの素を入れて混ぜながら弱火で煮ます。
④カレー粉大さじ１を入れて甘口カレーを作ります。
〘アレンジ〙
中辛カレー
甘口カレーにカレー粉を追加して入れます。
辛口カレー
中辛カレーにブラックペッパーをしっかりめとチリペッパー少々、ガラムマサラをふりかけます。
激辛カレー
中辛カレーにチリペッパーをふりかけます。