パーソナルクッキングレッスン中級

季節毎のお料理方法

玉ねぎは中庸な食材なので

季節毎のお料理方法で味の違いがわかりやすいです。

春のお料理方法では少し酸味が感じられます。

夏は微かに苦味、秋はコクのある仕上がりになりました。

2回目のレッスンでしたが、おちゃみいさんは上手く味を引き出せました。

春夏のあっさり軽い仕上がり、秋冬のコクのある仕上がりはこれまでもレッスンしていましたが、

今回は春と夏の違いがわかりました。