マケロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
【献立】
・玄米のケーキ風
【教室の内容】
今回の玄米の会では、玄米のケーキ風を作りました。
炊いた玄米と味付けしたミンチ状の大豆たんぱく、炒り卵風に
仕上げた豆腐、千切り人参を重ねてケーキ風に仕上がりました。
《一番上になる部分》
《玄米ご飯を重ねたところ》
具材の味付けも単調にならないようにしていました。
【感想】
・玄米でケーキ風ができました。
玄米ご飯とミンチ状の大豆たんぱく、豆腐の炒り卵風、千切り人参を重ねて華やかなケーキ風になりました。
クリスマスパーティーやお祝い事に合う一品でした。