マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
白菜サラダ，梨ドレッシング
《材料》
白菜・・・・・・・1/8〜1/6個
塩・・・・・・・・ひとつかみ
・ドレッシング・
梨・・・・・・・・1/4個ぐらい
アップルビネガー・大さじ２
塩・・・・・・・・少々
醤油・・・・・・・隠し味に２〜３滴
香辛料・・・・・・お好みで
お好みでサラダのトッピング
ヘルシー志向の自分や家族
揚げた餃子の皮、豆類、雑穀
ノンベジ家族
ツナ、おさかなソーセージ等
《作り方》
①白菜は洗って余分な水気を切ります。
②ほんの少し塩をふりかけて斜め千切りにします。
③梨は皮と芯を取り除き、ほんの少し塩をつけてすりおろします。
・アップルビネガーの上にすりおろします。
④③に香辛料と隠し味に醤油を２〜３滴入れて味を整えます。
⑤白菜を盛り付けて好きなトッピングをのせてドレッシングをかけます。