マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
ブロッコリーとカリフラワーのグラタン
《材料》
ブロッコリー・・・・・３〜４房
カリフラワー・・・・・３〜４房
ソイチーズ・・・・・・大さじ２〜３
米油・・・・・・・・・大さじ１
《作り方》
①ブロッコリーとカリフラワーは洗って水気を切り米油をまぶします。
②グラタン皿に①のブロッコリーとカリフラワーを並べます。
③熱したオーブンで５分ぐらい焼きます。
④表面に焦げ目が付き始めたらソイチーズをのせてさらに焼きます。
⑤焦げ目が出来たら出来上がりです。