マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
食べ物de予防する
大葉にはアレルギー抑制効果があります。
あれ？っと思ったら大葉を多めに取り入れてみましょう❢
花粉症対策no大葉ふりかけ
《材料》
大葉・・・・・・２０枚〜
鰹節・・・・・・大さじ３〜
醤油・・・・・・茶さじ１〜
《作り方》
①大葉は束毎に茎をまとめて左手に持ち、右手で１枚ずつ流水で流しながら洗います。
②洗った束から、ザルに乗せて水を切ります。
③水気を切ったら束毎まな板に乗せて縦半分に切ってから筋に沿って千切りにします。
④長いようならさらに、食べやすい長さに切ります。
⑤鰹節を、乗せて醤油を、かけて全体を軽く混ぜます。
⑥炊きたてごはんに乗せていただきます。
花粉症体質の方は春の食事を取り入れながらも、少し秋の要素を意識して春の性質を抑えて、夏の暑さに向けて身体をゆっくりゆっくり緩めると良いです。
逆に引き締まり気味の方は早めに春の食事に切り替えて秋の食事は控えましょう。
ごはんは麦入りも良いです。
体質や体調で変えるのがヘルシーな食生活のコツです。