わらび入り昆布の煮物

ワラビ入り昆布の煮物

・戻した干し椎茸と人参を重ね煮します。

・アク抜きしたワラビをのせて煮ます。

・油揚げをのせてさらに煮ます。火加減は中火です。

・白だし、これは初めて使ってみました。

切り昆布が残っていたので季節に合わせて軽く仕上げました。

ワラビ入りです。