マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
ズッキーニレシピ
・中華風焼き浸し・
《材料》(作りやすい分量)
ズッキーニ・・・・１〜２本
油・・・・・・・・・少々
〈漬けタレ〉
ごま油・・・・・・・大さじ１
醤油・・・・・・・・大さじ１
甜菜糖・・・・・・・大さじ２〜３
米酢・・・・・・・・大さじ２
胡麻・・・・・・・・お好みで適宜
《作り方》
①調味料を合わせて漬けダレを作っておきます。
②熱したフライパンに切ったズッキーニを入れて焼きます。
③ひっくり返して両面焼きます。
④焼けたらたら熱いうちに漬けダレに入れて味を馴染ませます。
