マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
子育て応援レシピ
・・・卵無し米粉入りネギチヂミ・・・
《材料》(２〜３枚分)
〔生地〕
小麦粉・・・・・１カップ
米粉・・・・・・1/2カップ
葛粉・・・・・・大さじ３
出汁粉・・・・・大さじ１〜２
豆乳・・・・・・１カップ
水・・・・・・・１〜２カップ
塩・・・・・・・・小さじ１
醤油・・・・・・・少々
胡麻油・・・・・・適量
[具材]
ネギ・・・・・・・３〜４本
[タレ]
醤油・・・・・・・大さじ２
米酢・・・・・・・大さじ１
一味唐辛子・・・・適量
《作り方》
①ボールに材料を入れて混ぜます。
②ネギを入れて生地を作ります。
③熱したフライパンに油を入れて両面焼きます。
④焼けたら切り分けてタレを添えます。
アレンジ
・好きな野菜やイカ等の海鮮を入れて作ります。
