マクロビテイストの自然食

ヘルシークッキング

山椒の葉とアーモンドの切り合え




《材料》(作りやすい分量)

山椒の若葉・・・・・20枚ぐらい

ハトムギ味噌・・・・大さじ2

甜菜糖・・・・・・・大さじ3

アーモンド・・・・・6〜7粒ぐらい


《作り方》

①まな板に材料をのせて包丁で刻みます。

②少し刻んだら包丁を使って上下返すように混ぜてまた刻みます。

③①〜②を繰り返してアーモンドを好みの大きさまで刻んだら出来上がりです。