春キャベツのゴマ汚し

マクロビテイストの自然食

ヘルシークッキング

春のお料理レシピ

春キャベツの胡麻汚し

春キャベツ・・・・1/4個

黒ゴマ・・・・・・大さじ２〜３

甜菜糖・・・・・・大さじ１

醤油・・・・・・・小さじ２

米酢・・・・・・・小さじ１

①キャベツは茹でて刻みます。

②ゴマを炒ります。

③すり鉢にゴマを入れて擦ります。

④甜菜糖、醤油、米酢を入れてさらに刷り混ぜます。

⑤④に①のキャベツを入れて和えます。