明けましておめでとうございます

　　　２０２１年の参加者の方々です!!

　　　２０２２年もよろしくおねがいします❢

あいさつ

昨年もコロナ下で完全自粛モードのヘルシークッキング中津川でしたが…

これまでレッスンや講話に参加していただいた方々からは、

『こんな時だからこそ、食生活に気をつけて健康に過ごして食べ物でも免疫アップが大切です』と言っていただきました。

元々少人数制でしたから、１０坪以上の広さに２〜３人ぐらいで３密にはならなくて、検温、アルコール消毒、マスク、換気、ソーシャルディスタンス皆さんのご協力のおかげで無事クッキングレッスンを続ける事が出来ました。

このヘルシークッキングは元々はひまわりの会から個別でレッスン受けたいと言う希望から出来ました。

そのひまわりも玄米の会から初心者向にもうひとつレッスンを増やしてはどうかと言う事から出来ました。

玄米の会は最初は講話とお料理でしたが、まだまだ勉強不足の為お料理は一緒に作ると言う事で、4人グループから始まりました。

その4人が止めてしまったときは既に私a・mamaはクッキングティチャーの勉強を始めてクシ先生の初級講座を修了し次の中級講座にすすむ頃だったので

食材等のお手伝いをお願いしていたまゆゆさんと話し合い、

「私とまゆゆさんともうひとり誰か参加者があれば続けよう」

「これは私達の勉強だからね」

そんな玄米の会も今年で２０周年

今年もコロナ、自粛、どうなるか未定ですが、１人でも参加者がいたら開催と言う初心を忘れず皆さんに助けていただきながら一緒に学んで行きたいと思います。

細く長くのヘルシークッキング中津川でのクッキングレッスンですが、このネットを通じて日々学んでくださってくいる方もみえます。

ずっと見てくださっている方もみえます。

本当に感謝です。

今年の皆さんと私の健康を祈ります。

一緒にヘルシークッキングを楽しみましょうね🐯

料理が苦手な方からよく

料理出来るだけでもすごいと言われます。

私も頑張らないといけないねとも言われます。

料理は頑張ったり人と比べなくて大丈夫です。

実は私は、いろんな事を最後までやれない人です。

趣味の習い事等大抵初心者コース終われば満足みたいな感じで上に行くと言う考えもあまりありません。

けれども料理だけはクシ先生のコースベーシックと初級特別に同時進行で通わせてもらい、中級までは名古屋で受講、その上からは全部大阪、そして先生が引っ越して東京まで通わせてもらえたのは、私から学びたいと言う方々が何人もみえたからでした。

伝えようと思うから、眠くて寝ると言う事も無くて、午前１０時〜午後５時までの長い長いカウンセリング要請講座なんかも真面目に聞けました。

それも皆さんのおかげかな〜?

なんでも続けれなくて頑張ったりしない私でもひとつだけ続いたマクロビクッキングスクール

この年になってひとつも続けれなかったと言わずに済んだのは本当に感謝です。

この前のクッキングレッスンの後で参加者のnononさんと話した事

子供の頃、宿題なんて全然やらなかったし、夏休みの自由研究もやらなかった私

自分の子供の自由研究で毎年兄妹共に２人とも表彰させるというミッションクリアしなくてはならなかった。

人生なんとなくプラス・マイナスゼロになるのかな?

そんな話しをしました。

なんか話しが逸れましたが、

料理って頑張ったりしなくて大丈夫

千切りキャベツ買ってきて盛り付けたら鰹節のせて、和風ドレッシングかけたらそれでもう美味しい一品

千切りキャベツにポテチのせてフレンチドレッシング

そんな感じで楽しみましょう。

もちろん得意な方はいろんな料理幅広く作ってください。

一番心配なのは自己完結で料理得意な方、季節関係なくいつも同じお料理を美味しく作れる方、

お料理は、人と比べる必要ないけれど人のを参考にするのはいい事かもしれません

得意な方は、バランスと季節に合わせて楽しみましょう。