マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
パセリごはん
《材料》（２〜３人分）
ごはん・・・・・・４〜５膳ぐらい
（各自の食欲に合わせて加減してください）
玉ねぎ・・・・・・１〜２個
パセリ・・・・・・１〜２束
にんにく・・・・・２カケぐらい
菜種油・・・・・・大さじ１
ワカメふりかけ・・大さじ１〜
お醤油・・・・・・小さじ１〜
カレー粉・・・・・適宜
《作り方》
①玉ねぎとにんにくを粗みじんにして菜種油で炒めます。
②ごはんを入れてさらに炒めます。
③ワカメふりかけを入れて混ぜます。
④みじん切りパセリを入れて混ぜます。
お醤油を入れて混ぜながら炒めます。
⑤カレー粉をお水で溶いてとろみが付くまで煮ます。
《アレンジ》
・ワカメふりかけごはん
パセリを沢山食べにくい場合はパセリを入れる前に取り分けます。
カレーソースはお好みで添えます。
・和風パセリごはん
カレーソース無し、お醤油を入れる時にわさびを少し溶いて入れます。
《夏におすすめです》
暑い日でごはんが残りがちの時に食べやすくて便利です。
たっぷりパセリと海藻で鉄分補給出来て女性に優しいレシピです!