ポカポカ冬のお料理のバランスに、後１品欲しい時、簡単ボリュームサラダ

《さつまいもとりんごのサラダ》

・さつまいも🍠茹でます。

・サイコロに切ったさつまいも、きゅうり、りんごとレーズンを混ぜます。

きゅうりはあらかじめお塩をもみこんでおきます。

・さつまいも等を少し寄せて、豆乳マヨネーズとお味噌を混ぜます。

こうすれば、洗い物が少なくて済みます。

・和えます。

お好みでベジツナ、ベジハム、ツナ等を入れても美味しいです🍴