《茹でキャベツ》
・梅干し和え
・ゴマ和え
・白和え
・白酢和え
・温サラダ
・オーブン焼き
・佃煮風
・ミルフィーユ風
・海苔和え
・スープ
《レシピ》
《梅干し和え》
①梅干しを包丁で叩いてペースト状にします。
②茹でたキャベツを食べやすい大きさに切ります。
③キャベツに梅干しペーストを和えます
《ゴマ和え》
①ゴマを煎ってすり鉢で擦ります。
②茹でたキャベツを食べやすい大きさに切ってお好みで味付けしてゴマを和えます。
《白和え》
・ゴマ和えで一緒に水切り豆腐を和えます。
《白酢和え》
・白和えにお酢を少し入れます。
《海苔和え》
・茹でたキャベツを食べやすい大きさに切って海苔を和えます。
《スープ》
・キャベツの茹で汁に刻んだキャベツを入れてお好みで味付けします。
《温サラダ》
・お好みのドレッシングをかけます。