マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
パーソナルクッキングレッスンで親子での参加
【ヘルシースティックサラダ】
《材料》(４～５人分)
人参・・・・・・・1/2～２本
きゅうり・・・・・１～３本
フリルレタス・・・１株
お塩・・・・・・・少々
《作り方》
・フリルレタスは洗って水気を切ります。
・きゅうりはお塩をふって板摺してから冷蔵庫に入れます。
(子供用は板摺しないでほんの少し塩をふります)
・きゅうりをスティックに切ります。
・スティックに切った人参はサッと茹でます。
・お好みで可愛いコップ等に盛り付けます。
・形を抜いてサッと茹でた人参に
楊子を差した物や、リボンを飾っても楽しいです。
・いただく時は下味がついているのでそのままでも美味しいですが、物足りない場合は豆乳マヨネーズとはとむぎ味噌を混ぜた物をつけて食べても美味しいです。
《お子さんも楽しくお料理しました》
