マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
はぴはぴキッズ
《ベジハムサラダ》
《材料》(３人～４人分)
ベジハム・・・・４～５枚分
レタス・・・・・半玉くらい
水菜・・・・・・１～２株分
手作りドレッシング・・・適量
サラダカップ・・・・・・３～４個
《作り方》
①レタス、水菜は洗って水気を切ります。
②材料を食べやすい大きさに切ります。
レタスは手でちぎっても良いです。
③ボールに材料を入れてドレッシングで和えます。
《いろんなドレッシング》
〈フレンチドレッシング風〉
菜種油・・・・・大さじ３
お酢・・・・・・大さじ２
甜菜糖・・・・・少々
お塩・・・・・・茶さじ１～
(こしょう→大人向けに少々)
〈和風ドレッシング〉
菜種油・・・・・・大さじ２
玄米酢・・・・・・大さじ２
お醤油・・・・・・茶さじ１～
(お好みて唐辛子、チリペッパー等)
《ハーブソルト》
ハーブ・・・・・少々
お塩・・・・・・茶さじ１