切り干し大根のハリハリ漬けマクロビテイストの自然食ヘルシークッキング自然食玄米の会玄米の会で試食会がありました。食材の甘味でお砂糖などの甘味料を使わなくても甘酸っぱいハリハリ漬けが出来ます。《切り干し大根のハリハリ漬けレシピ》《材料》(作りやすい分量)切り干し大根・・・・２カップ人参・・・・・・・・小１本梅酢・・・・・・・・大さじ２～《作り方》①切り干し大根は食べやすい大きさに切ってお水で戻します。②人参は斜め千切りにします。③切り干し大根と人参を梅酢に漬けます。
