マクロビテイストの自然食

ヘルシークッキング

《お惣菜の春巻き》

【ひじきの煮物の春巻き】

【ひじき蓮根レシピ】

《材料》(4~5人分)

ひじき・・・・大さじ2

蓮根・・・・・1カップ

お醤油・・・・・小さじ1~

油・・・・・・・茶さじ1~

《作り方》

①ひじきは戻します。

②蓮根は千切りにします。

③蓮根を弱めの火加減でじっくり油で炒めます。

④ひじきと戻し汁を重ねて入れて煮ます。

⑤煮汁が半量になったらお醤油を入れて煮ます。

⑥煮きったら香り醤油としてお醤油数的かけたら出来上がりです。