マクロビテイストの自然食


ヘルシークッキング


自然食玄米の会&ヘルシークッキングひまわり


【サマーカップちらし寿司】

材料(5人~6人分)

玄米のボイルドライス・2~3合分

きゅうりの塩漬け・・・1~2本分

キャベツの甘酢漬け・・1/2カップ

とうもろこし・・・・・1/2本~1本

ミニトマト・・・・・・5~6個

レタス・・・・・・・・少々

パセリ・・・・・・・・少々

梅酢またはレモン果汁・お好みで

カップ・・・・・・・・適量


《作り方》

①とうもろこし茹でて実を外します。

②きゅうりは薄いいちょう切りにします。

③ボールにボイルドライス、きゅうり、キャベツ、とうもろこしを入れて混ぜます。

④カップに盛り付けお好みで味付けします。

⑤お好みでミニトマト、パセリ、レタス等を飾ります。


by,自然食玄米の会&ヘルシークッキングひまわり