マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
自然食玄米の会&ヘルシークッキングひまわり
【サマーカップちらし寿司】
材料(5人~6人分)
玄米のボイルドライス・2~3合分
きゅうりの塩漬け・・・1~2本分
キャベツの甘酢漬け・・1/2カップ
とうもろこし・・・・・1/2本~1本
ミニトマト・・・・・・5~6個
レタス・・・・・・・・少々
パセリ・・・・・・・・少々
梅酢またはレモン果汁・お好みで
カップ・・・・・・・・適量
《作り方》
①とうもろこし茹でて実を外します。
②きゅうりは薄いいちょう切りにします。
③ボールにボイルドライス、きゅうり、キャベツ、とうもろこしを入れて混ぜます。
④カップに盛り付けお好みで味付けします。
⑤お好みでミニトマト、パセリ、レタス等を飾ります。
by,自然食玄米の会&ヘルシークッキングひまわり