マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
【キノコの山芋とじ】
《材料》（4～5人分）
舞茸………1株
シメジ……1株
えのき……1株
椎茸………5個
《作り方》
①椎茸は回し切り、その他のキノコは手で割きます。
②重ね煮にします。
③出汁を入れてサッと煮たらお醤油で味付けします。
④すりおろした山芋を乗せてとろ火で煮ます。
（山芋の水分が多い時は葛粉を小さじ１入れておきます）
マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
【キノコの山芋とじ】
《材料》（4～5人分）
舞茸………1株
シメジ……1株
えのき……1株
椎茸………5個
《作り方》
①椎茸は回し切り、その他のキノコは手で割きます。
②重ね煮にします。
③出汁を入れてサッと煮たらお醤油で味付けします。
④すりおろした山芋を乗せてとろ火で煮ます。
（山芋の水分が多い時は葛粉を小さじ１入れておきます）