マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
【大豆タンパクの焼肉風!?】
《材料》
大豆タンパク……30枚
お醤油……………適量
生姜………………適量
玉ねぎ……………1個
菜種油……………適量
お醤油……………小さじ2～
葛粉………………大さじ1
《作り方》
①大豆タンパクをぬるま湯で戻します。
軽く絞って生姜醤油に漬けます。
②多めの菜種油で揚げるように焼きます。
③大豆タンパクを一旦取り出して、玉ねぎを炒めます。
大豆タンパクを入れて一緒に炒めます。
④お醤油で味付けして、一旦火を止めて止めて水溶き葛粉を入れて中火でとろみをつけます。
お好みで塩コショウで味付けしても良いです!!