マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
ヘルシークッキングひまわりクリスマス会レシピ
ヘルシークッキングではお子様連れの方の参加もOKです。
今回はお子様や妊婦さん、お孫さんのみえます方も参加でした。
妊婦さんがお二人でお二人とも３人目妊娠でした。
小さなお子さんがいて材料を量ったり、オーブンで微妙な焼き加減をみたりするときに、ちょうどお料理で大切なタイミングで、子供がママに手のかかる行動ってよくあるのです!!
ママがお料理に集中してるときに、子供がぐずったりするのは、ママが何か自分以外の事に熱中してるからなんとか自分に気を引きたいからです。
簡単ブッシュドノエルはオーブン無しで出来るので、子供も一緒に作れます♪
【簡単ブッシュドノエル】
オーブンいらず手間いらずの簡単なブッシュドノエル
ヘルシークッキングひまわりクリスマス会で作ります!!
試作してみました( v^-゜)♪
【簡単ブッシュドノエルレシピ】
《材料》（1個分）
〔ケーキ〕
無添加ビスケット……30枚
豆乳生クリーム………1個
甜菜糖…………………大さじ2～3
〔デコレーション〕
《豆腐クリーム》
水切り豆腐…………2個
メープルシロップ…お好みの甘さ
クリスマスの飾り…適量
ココア………………お好みで
《作り方》
①豆腐生クリームを泡立てます!!
②少し泡立てたら甜菜糖を入れてさらにしっかり泡立てます。
③暖房のお部屋ではゆるくなることがあります。
④しっかり冷える冷蔵庫、または冷凍庫で少し冷やします。
塗る固さ、八分立てです。
⑤子供と一緒に作る時は、絞れる固さで塗ります。
時間がかかっても溶けにくい為です。
☆デコレーションの生クリームでは、、
子供は手が暖かいのと、どうしてもしっかり握って絞り出します。
子供とデコレーションするときは絞り出せる固さよりもさらに少し泡立てます。
これ以上泡立てると分離してバターになるという手前で泡立てるのをやめます。
⑤ビスケットに生クリームを塗って重ねます。
⑥アルミホイルなどで包んで冷凍庫で固めます。
⑦豆腐とメープルシロップをブレンダーでクリームにします。
⑧固まったら斜めに切ります。
⑨お好みでデコレーションします。
⑩切り分けもフォークなとでも出来て簡単です!!
【メープルレモネード】
メープルシロップと自然農法のレモンとレモン果汁、暖かいお湯を注いで混ぜます。
【レモンティー】
オーガニック紅茶、メープルシロップ、レモンとレモン果汁
by.a.mama