人参葉の金ゴマ和え

マクロビテイストの自然食


ヘルシークッキング


【人参葉の金ゴマ和え】


人参の葉も美味しくいただきました。

間引き人参なら、そのままで、大きく育った人参の葉っぱなら、先の柔らかいところを摘み取って…

湯がいて刻んで、すりごま、甜菜糖とお醤油で和えるだけです。

昔から一物全体食と言っています。

全体をいただく事は無駄がないばかりか、バランスが良くて身体にも優しいのですね。

by.a.mama