マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
【もちあわコロッケ】
【もちあわコロッケのレシピ】
《材料》（作りやすい分量）
炊いたもちあわ……1/2カップ～1カップ
（お塩少々）
グルテンバーガー…1/2缶～1缶
玉ねぎ………………1/2個
小麦粉………………適量
水溶き小麦粉………適量
パン粉………………適量
菜種油………………適量
《作り方》
①もちあわはお塩を入れて、炊いておきます。
②玉ねぎはみじん切りにして、水炒めします。
③もちあわ、グルテンバーガー、玉ねぎを混ぜます。
小麦粉を混ぜます。
小麦粉は、まとまり具合で加減します。
④③を俵型にまとめます。
⑤小麦粉、水溶き小麦粉をつけて、パン粉をまぶします。
⑥熱した菜種油で、こんがりきつね色に揚げます。
⑦バットにキッチンペーパーを敷いて、余分な油をきります。
⑧お好みのソースを添えていただきます。
