マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
【ヘルシーコールスローサラダ】
【コールスローサラダレシピ】
《材料》（4～5人分）
キャベツ…6枚
人参………1/4本
玉ねぎ……1/4個
キュウリ…2/3本
パプリカ…1/4個
飾り用……パプリカ、キュウリなどお好みで
その他…お好みのお野菜
《下準備》
人参…斜め千切りにして梅酢で下味をつけておきます。
玉ねぎ…回し切りにして梅酢で下味をつけておきます。
キュウリ、パプリカも千切りにしてお塩を振っておきます。
飾り切りや型抜きしておきます。
キャベツは千切りにしてお水に付けて、パリッとさせてからザルで水を切ります。
《ドレッシング》
米酢、メープルシロップ、お塩（お好で甜菜糖）を、小さめのボールで混ぜます。
隠し味にお醤油数滴と豆乳少々を入れます。
《仕上げ》
大きめのボールにキャベツ、下味をつけたお野菜、ドレッシングを和えます。
盛り付けて、飾って出来上がり♪
・マヨネーズを使わないからノンオイルでヘルシー
・手作りドレッシングなので白砂糖も使わないから安心
・夏野菜、晩夏のお野菜&秋のお野菜♪お野菜たっぷりで活動的で元気になれる!?
♪("⌒∇⌒")
中級体質改善は、体調不良な方も元気になれるお料理講座です。
by.a.mama