マクロビテイストの自然食
ヘルシークッキング
土用のうなぎもヘルシーに…
山芋粉で簡単!!
うなぎは苦手な方も…
簡単ヘルシーな山芋粉の蒲焼きレシピ
【山芋の蒲焼き!!】

山芋粉を使って…
山芋粉をお水で溶いて、葛粉少々、必要なら小麦粉(生地の固さを見て)
お塩少々で味付けします。

海苔に生地を乗せて焼きます!!
最初は山芋の面を焼きます。

海苔の面は後から少し焼きます。

みりんとお醤油を、煮立てます。
みりん:お醤油=2:1くらいです。
お好みで加減します。

玄米ご飯に、キュウリと金ゴマを混ぜます。
盛り付けて出来上がり♪(*^^*)♪

たまにはうなぎもいいですが、暑くて胃腸が疲れ気味なので、消化に優しい山芋で作りましたよ。
子供には、粉山椒でなくて青のりを降りました

関連レシピ・蓮根の蒲焼きはこちら





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