ヘルシークッキング☆男の料理！ by nonon

マクロビテイストの自然食


men'sプライベートレッスンがありました


メニュー

・イケmen'sカレー

・男のサラダ

イケmen'sカレー

今回はカレールーを使わず、色々なスパイスを合わせて作りました


マサさんは、会社の冷房で体が冷えてしまい、あっさりカレーより、煮込んだカレーを作りたい！ということで、お鍋にニンニク、しょうが、ねぎ、トマト、玉ねぎを入れて、重ね煮をしてじっくり火を入れました！

香り付に、ローリエ、シナモンスティック、人参の茎を入れました！

お野菜の甘みが引き出せたら、お好みのお味噌を入れて煮込みます！

ひじき(今回はひじき缶です！)、もどした高野豆腐,, 豆をいれて、煮ます。
お好みのスパイスで、味を付けます！

ポイントは、ソースです!！(このソースは、マサさんお勧めのソースです。）

味が決まったら、葛粉でとろみを付けます！


出来上がり！！

カレールーを使わなかったけど、美味しいカレーが出来ました！
玄米に、パイナップル、アーモンド、干しぶどうをトッピング！カレーとパイナップルが合ってサイコーに美味しかったです


a.mamaちゃんも、マサさんと同じ食材で、作り方を変えてカレーを作ってくれました

また作り方アップしますね











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