今日は、クッキングティーチャープレ講座の7回目でした
今日は｢伝える勉強｣と言う事で、
ある生徒さんがイベントを開く設定で行われました
日頃、自然から離れている方々に、
自然にふれ合ってもらいたいと言う事で、自宅で採れた野草を天ぷらにして、皆さんでいただきました。
【本日の野草】
・タンポポ （左上）
・柿の葉（上真ん中）
・ドクダミ（右上）
・三つ葉（左下）
・ユキノシタ（左から2番目）
・ヨモギ（左から3番目）
ヨモギの天ぷら
左から
ごぼうと人参とタンポポのかき揚げ、
タンポポ、ユキノシタ、柿の葉の天ぷら
三つ葉のお吸い物
デザートにいちごの豆腐グルト
食事が終わってからは、今後の為に意見交換をしました
今回は野草を使いましたが、野草は何でも食べられる訳ではないので、初心者の方が一人で採取することは控えた方がいいという事。
又、自宅の敷地内でなければ、野草が生えている所は、ほとんどが誰かの所有地なのでむやみに入る事はマナー違反ですね。公共の土地でも野草を踏み潰したり、必要以上に採って、自然を壊すことにもなるので、皆気をつけたいですね！と話題になりました！
色々な意見が交わされて、今日も人に伝えるための勉強が出来ましたし、自然についても勉強になりました
ありがとうございました