厚揚げのつけ焼き

魔女のお料理教室のレシピで作りした。

食材がそろわないものは、あるもので代用しました。

魔女のお料理教室では、季節と女性に大切な月のリズムで、食材を選んでいます。

でも、田舎で一番近いお店でも、2キロくらいありまして、

自然食材のお店はほとんどないので、出来るだけ身近にあるものでやりたいと思います。

mie,sレシピでいつもと変わった食材を取り寄せたり、身近な食材で応用したり、バランスをとりたいです。

夏に向かう晩春のイメージで作りましたよ。

by、a.mama&かわゆさガオガオ

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