白菜とりんごのサラダ by nonon

自然育児のサークル、

はぴはぴキッズで、白菜とりんごのサラダを作りました

材料

白菜
りんご
干しぶどう
お塩

作り方

りんごをいちょう切りにします。

次に白菜を切ります。
葉と芯を分けて切ります。
葉は、やわらかく火が通りやすいので、一口大位に切りました。

芯は葉より火が通りにくいので、小さく切るのがポイント

と教えていただきました！

お鍋に、
りんご、
白菜の葉、
白菜の芯、
の順に重ね、
ひとつまみのお塩をして、シャキシャキ感を残しつつ、さっと火を通し、レーズンを混ぜました！

お好みで、レモン醤油をかけていただきました。

何とも言えない位、自然な甘さで美味しかったです

調理法もシンプルで、忙しい時にさっと作れる一品でしたよ

食後に子育てについてお話もしましたよ！
よかったら、mamasのブログもご覧くださいね

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