ひえのエビフライ風 by nonon

おはようございます！

今日はエビフライ風をご紹介したいと思います

御節にもいいですよ！

材料
ギョーザの皮
人参………みじん切りをして水炒めしたもの
ひえ………炊いておく

人参………ななめ千切り 長細く、三角に近い形に切る(エビのしっぽになります)

作り方
ひえと人参を混ぜる。(お好みでお塩をふる)
人参をしっぽに見立てて、ギョーザの皮でエビ型に包む

この段階で揚げるとエビ風になります！

エビ型に包んだあとに、地粉、水溶き粉、パン粉をつけて揚げるとエビフライ風になります！

写真は豆乳マヨネーズで作ったタルタルソース風と、豆乳で作ったオレンジムースです。

娘はアレルギーがあるので、幼稚園の給食で食べられないものは作って持たせています

先生方も本物そっくりでビックリした！と言っていましたし、何より娘も大喜びでした

娘は毎日のように代替えを持たせています！
最近は見ためにもこだわり、お友達と一緒がいい！と言うようになりました
成長ですね！

a.mamaちゃんのレッスンで学ばせていただいているお陰で、給食の代替えは悩まずに作って持たせる事が出来ます。
本当にありがたい想いでいっぱいです。
継続は力なり！
これからたも楽しんで勉強していきたいです

by nonon
















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