スイーツプライベートレッスン ② by マイケルミッキー

〈フィリング〉

木綿豆腐を水切りしたものをブレンダーに入れて、クリーム状になるまで攪拌します。

豆腐臭さが抜けて甘い香りにかわります

メープルシロップを入れます。

菜種油、葛粉、白味噌を順番に加えます。

最後にバニラエッセンスを入れます。

レモン汁を入れます。

ひとつまみの塩を入れて味を整えます。

クルミの生地を敷き詰めた型にフィリングを流し込みます。
表面を平にします。

180度のオーブンで25分焼きます。

完成です

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