今週はマクロビオティックムジンが、ありました。
他にはとくに教室がなかったから、ブログも、お休みでした。
今日は、料理の写真を紹介させていただきます
クリスマスパーティの料理の一部です
グルテンミートローフ
穀物珈琲ゼリー
ケーキ
アイスクリームケーキ
クリスマスサラダ
昨年度のクリスマスパーティ３5名の方が参加されました。
ウエルカムドリンク
主食、３品
主菜、４品
副菜、４品
スイーツ、７品
ドリンク４品
全て、白砂糖、動物性食品は、つかわれていません。
また、男性向け、女性向け、お子様向けの、味付け
妊婦さん、特別なご病気に方は、体質別にご用意させていただきました。
今年も、パーティのレシピ開発、アシスタントの、訓練中です。
昨年度、アシスタントは、一人で、あとは、生徒さんでした。
一人一人の、体質に、合わせて、同じ料理も、違う調理方法でした。
感想は予想以上に、大変でした
今年はどこまで対応出来るか、わかりませんが、楽しいパーティにしたいです。
詳細は、後日ブログで紹介しますねー
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