おはようございます。
昨日はカナリヤスイーツパーティのリハーサルを行いましたo(^▽^)o
ミルキーウェイというゼリーを作ります
みかんジュースに寒天粉を入れてなじませます。
弱火で木べらで混ぜて沸騰してきてとろみがついたら、いったん火を消してくず粉を入れます。
計量カップに少しゼリーをとってみて固まるのを確認します。
ひとつまみのお塩を入れて甘味を引き出しました。
型に流して固まったら型抜きします。
型にサランラップを引いて型を抜いたゼリーを並べます
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