ベーシックⅡ-3 ③ by nonon

次に青のり蓮根スープ！
まず昆布と干し椎茸でお出汁をとりました。

次に長芋をすりおろしました。
ふっくらとしてました。

ボウルに移し泡立て器でまぜます！
さらにふっくらするように！

青のりも入れて、

流しかんにいれて蒸します！

蒸し上がり！

次に蓮根をすりおろし、お出汁にいるれてクツクツと！

煮たって蓮根が甘くなったら葛を入れ、お醤油で味を整えます。
先程蒸した長芋を切り、盛り付けします！

出来上がりー
喉が痛かったり、風邪ひきさんがいたので蓮根がピッタリでした







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