野菜の切り方。千切り、プライベートレッスン・基礎③-4 by nonon

切り方は、お料理によって大きさを変えるのがお料理のコツだそうです。

人参の続き
先程よりもっと細く！
薄く斜め切り！

細い切り方。

さっと火を通すお料理や、サラダに、

今度は大きめに！

長く煮るほど大きくきると良いそうです。

玉ねぎと同様、季節に合わせて切る方法を教えていただきました



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