スイーツ・プライベートレッスン③ by nonon

いたずらうさぎさんのみかんゼリーと、水の寒天。
感想寒天の基本ができて勉強になりました。

nononの水のゼリーと、メープルゼリーとコーヒーゼリー。
感想以前より少しゼリーらしくなりましたが、なかなかぷりぷる感を出すのが難しいです。
コーヒーゼリーの食感はなんとかゼリーらしく？なりましたが、味は焦げてしまい残念でした。

a.mamaちゃんのゼリー。
三つすべてちがう食感でした！
寒天や葛の量の加減、イメージ、火を入れる時間の違いでこんなにも違う食感のゼリーが出来るんだ！と勉強になるゼリーでした
ありがとうございました😊







iPhoneからの投稿