みなさんこんばんは〜！
かっきーですっ！
みなさんお元気ですか？
今日は寒いですねっ
私は寒いの苦手ですっ
いまブログを書きながら生姜湯に黒糖を
溶かして飲んでいます
黒糖って実は白砂糖よりもカロリーが低くて
脂肪燃焼効果もあるって知ってました？
生姜もすごく面白くて有名なのは
「身体を温める効果」
ですよねっ！
実は生姜には
・免疫力を高める・発汗促進・咳を緩和する
・痰をとる・解熱・血栓を予防・鎮痛作用
・抗炎症作用・心臓を強化・胃腸の消化、吸収を良くする
・胃潰瘍を予防・吐き気を抑える・めまいや耳鳴りを予防
・抗菌、抗寄生虫、抗ウイルス作用・コレステロールを安定させる
・抗酸化作用でアンチエイジング・うつ病を予防
・デトックス作用
などなど・・・こんなにもたくさんの良い効能があるんです
黒糖と生姜の組み合わせは最高なんでおすすめですよっ
あ、でも生姜は『生』だと逆に身体を冷やしちゃうんで、
煮込んだ生姜を使うとしっかりとぽかぽかするので、
間違えないようにしてくださいねっ
さて・・・、今回は『食べ合わせ』について紹介していきたいと
思いますっ！
『食べ合わせ』って一口に言ってもどういうこと・・・？
って思う方も多いかもしれません
どういう事かというと、一緒に食べると栄養成分が作用して
身体にとってプラスになるかマイナスになるかってことなんです
わかりやすく言うと、黒糖と煮込んだ生姜の相性は抜群で、身体にすごく
良い効果を生んでくれていますが、もし生姜が生だった場合・・・
身体がとても冷えて、血管が収縮してしまって大きな病気の原因にも
なってしまう可能性があるという事です
・・・みなさん病気になりたくないですよね？？
ということで！
今回は悪い食べ合わせで、びっくりしたものをいくつかご紹介して
いきたいと思います！
みなさんの生活に役立てていただけたら嬉しいですっ！
・天ぷらとスイカ
油の多い天ぷらと、水分の多いスイカを一緒に食べると、
胃液が薄まって、消化不良を起こすことがあります
胃腸の弱い人、特に下痢気味の人は、避けたほうがいいです
蟹と柿
傷みやすいカニと、消化の悪い柿の組み合わせです
蟹も柿も体を冷やすので、一緒に食べると身体をかなり冷やします
冷え性の人は症状が重くなるので、要注意です！
・人参と大根
え？！これ？！！って思うかもしれませんが、実は
そうなんです
人参にはアスコルビナーゼという酵素が含まれていて、
大根にはビタミンＣが多く含まれています。
実はアスコルビナーゼはビタミンＣを破壊してしまうので、
化学的に食い合わせが悪いとされています。
ただし、アスコルビナーゼは熱と酸に弱いです。
ですから、加熱するか酢やレモン汁などを混ぜると大丈夫！
酢の物もしっかりお酢が入ってますのでご安心くださいっ
・秋刀魚と漬物
実は・・・、
発がん性物質を作り出してしまう食べ合わせ
なのです
秋刀魚を焼くとタンパク質が変化して「ジメチルアミン」という物質ができます。
そして、漬物は野菜に含まれる硝酸塩が発酵の過程で「亜硝酸塩」に変化します。
この「ジメチルアミン」と「亜硝酸塩」が融合すると
「ニトロソアミン」という発がん性物質が生成されてしまうのです
かなり注意が必要になってきますので気をつけてください
・らーめんとご飯
これもけっこうみなさんやっていませんか？？
チアミン（ビタミンB1）は糖質代謝に関連するビタミンで、
その必要摂取量は炭水化物の摂取量に依存します。
ラーメンと白米はともにビタミンB1をあまり含まず、
炭水化物摂取量が増えるため、疲労や肥満を招く恐れがあるんです
・メントスとコーラ
ペットボトルに入ったダイエットコーラの中にメントスを
投入した際に急激に炭酸が気化して、泡が一気に数mの高さまで
吹き上がる現象を『メントスガイザー』と言います
この現象をヒトなど生物の体内で実験することは大変危険で・・・
胃が破裂する可能性があるそうです
１回私もペットボトルの中に入れてやってみましたが、
すごい勢いですこれを一緒に食べてしまうと本当に危険です！
絶対にやめましょうね！！
最後に・・・
・ドリアンとアルコール飲料
これはあんまる出会う事はないと思いますけど、、、
実は出会ってしまうと危ないんです
なんと、ドリアンの酵素とエタノールとの反応から
死に到る危険性もあるらしいです
食べ方を間違えるだけで・・・怖すぎます
みなさんいかがでしたでしょうか？
他にも紹介しきれないほどの組み合わせはたくさんあります！
もしどれか１つでも覚えたら、友達に教えてあげてください！
絶対に損はありませんし、今後の人生にもきっと役立つ情報
だと思いますよっ