● パン作り２５年で初めてのしくじり、でも救われた話

こんにちは、野瀬春実です。

お気に入りのクランベリーヨーグルトパン。

バイトが終わって、のんびりパン作りをしていたある日。

生地に水を混ぜてこね始めたところで、ん？何かがおかしい。

粘り気が全然出ないぞ？

そのまま続けても、やっぱり変。

「？？？」と思って袋を見たら、なんと、「薄力粉」と書いてある！！

そう、私はうっかり「強力粉」と「薄力粉」を間違えていたのです！！

生地を捨てるのがもったいなくて、貧乏根性も手伝って(笑)

強力粉を何度か振り入れてなんとか生地をまとめ、２度の発酵→成形→焼成まで進めました。

形になって、感動！！

最後まであきらめずに作ることが出来ました。

昔の私なら、完璧を求めて失敗した生地に八つ当たりしていたかも知れません。

でも今はちょっと違います。

「完璧主義」は、潜在意識《宇宙人さん》の思考ぐせ。

ミスしても、ブロック解除で一度立ち止まってみる。

すると、潜在意識からのお知らせが届くんです。

「あなたの向かう方向は、こっちだよ」って。

失敗も視点を変えれば「実験」であり、「メッセージ」にもなる。

自分でブロック解除ができるようになると、ニセモノではない「ほんものの前向きさ」が自然と湧いてきます。

そんな自分に気づけた一日でした。

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