先日の旅のお土産あれこれを
ご近所に住む友人にお届けしたところ、
お返しにと頂いた
ローズジュース。
ブルガリア産のダマスクローズのエキスを
たっぷり詰め込んだリッチなジュースで、
見た目も美しいピンクローズ色です。
飲んでみると、
薔薇の香りが舌を滑り、
ふんわり優しい甘さで、
何よりも華やかなので、
ガーデンパーティーにぴったり。
我が家の庭に咲くダマスクローズを集めて、
ジュースができないかな～と
一瞬ひらめいたけれど、
エキスを抽出する作業は無理そう。
そんな話を、その友人としていたら、
香り高い薔薇の花びらを
水に浮かべておいただけでも、
薔薇ウォーターになるから、
まずはそれからチャレンジしてみようか、
ということに。
今度の薔薇シーズンは、
眺めて愛でるだけじゃなくて、
味わって楽しむことにも挑戦だ