私の名前は、キム サムスン。

お盆休みの真っ最中でございますね。

ご実家とか、色々いかれてる方も多いのでしょうね。

私は、夫の実家は、残念ながら、入りびたりのほぼ同居状態なので、実家は、２４日まで、１日乗り放題で、２０００円という、関西一日切符とかいうJRの得々切符を見つけたので、その期間中に１回帰りたいと思っております。

こういう得々切符は、秘かに売っているので、緑の窓口で、聞かないと、売ってくれないのが、いつも、JRのジレンマを感じるなあ。

そろそろ、甲子園の応援の団体さんも、神戸の繁華街少なくなっただろうし。

神戸は、洋菓子の美味しい街です。

やたら、めったら、住宅街にも、喫茶店とケーキ屋さんとパンやさんがあります。

紅茶とパンの消費量は、日本一らしいが、コーヒーは、どこが日本一なんでしょうね。

今、一生懸命、みている、私の名前は、キム　サムスン。は、主人公が、洋菓子職人なので、おいしそうなケーキがいっぱいでてきて、ダイエット中の身には、目に毒だわ。

それで、久しぶりに、チョコホットケーキなど、作りたくなりました。

チョコホットケーキ、家庭風の作り方。

全卵...2個

砂糖...100g

牛乳...150cc

小麦粉...150g

ココア...50g

• 222.0kcal（1人分）
• 45分

• 焼く、グリル
• 卵、乳製品 - 卵
• 卵、乳製品 - 牛乳
• 米、穀類 - 小麦粉、そのほかの粉

• 1.小麦粉、ココアを一緒にして、振るっておきます。
• 2.ボールに全卵、砂糖を入れて、泡立てます。クリームのような状態まで泡立てます。
• 3.別のボールに粉類を入れて、牛乳を加えます。全体をよく混ぜて、なめらかな生地にします。
  
• 4.最後に泡立てた全卵を混ぜ込みます。ていねいに混ぜ合わせます。
• 5.フライパンにサラダ油を入れて、加熱します。油が水のようになるくらい熱くなったら、ぬれ布巾でじゅっと冷まします。
• 6.ここでフライパンに生地を流します。ホットケーキを作る要領です。フライパンに生地をまんべんなく流します。
  
• 7.片面が焼けたら、ひっくり返して両面焼きます。焼ければ出来上がりです。