アスパラ春巻

アスパラが美味しくなってきましたね。

うちの定番メニューです。

簡単でおいしいです。

材料、アスパラガス、海老、春巻の皮、辛子、醤油。

春巻の皮に、三等分したアスパラと海老１匹づつ入れて、巻きます。

それを、油で、皮が狐色になるまで、揚げます。

揚げたてを、辛子醤油で、いただく。

うちでは、エビフライより、評判がいいです。

皮がパリっとしてないと美味しくないので、必ず揚げたてを召し上がれ。

ソースは、色々試しましたが、辛子醤油が一番でした。