福井の冬の味覚、水羊羹

　金沢旅行で、何を食べたかという、ご質問が。（みんな私は、ひたすら美味を追及してると思っているらしい。そのとーり(^O^)

　デパ地下で、いつも、うちに仕事を習いに来る福井お嬢が、お土産に持ってくて下さる、水羊羹を発見しました。
　福井では有名な店なんだそうです。

　○江（これは本当は合体ね）水羊かん　
　２４０ｇで、３５０円くらいでした。十分これで、４人分はあります。

（有）えがわ　福井市照手三丁目６の１８
　　　　　電話　０７７６－２２－４９５２
　　　　　ファクス　０７７６－２２－５２００

　全国発送いたします。と書いてありました。

　黒砂糖味の水羊羹です。あっさりと、おいしい。
　福井は、何故か、こたつで、水羊かんなんですって。
　なぜかしら。
　北陸の方は、黒砂糖を好むのかしら、金沢で人気という
　あんころもちも、黒砂糖味でした。