鰯のつみれ汁

　結局、雪で事故ったら、みんなが指指して、判断力の無さを嘲うと思ったので、彦根城は止めました。

　で、三時ごろ、雪が止んだので、塩鰯を買いにいったら、信じられな～い！もう、売り切れているではありませんか。みんな、来る人来る人、文句言ってて面白かったぞ。きっと、この大雪のせいに違いないけどね。
　仕方がないので、焼いた鰯を買って帰りました。
　本当は、つみれ汁でもしたいところだが、お爺がきっと嫌がるからなあ。美味しいのにね。

　鰯のつみれ汁（生姜を効かせてね！！）

　いわし、葱、生姜、、塩、醤油、酒、をフードプロセッサーに入れ、ミンチにする。それに、牛蒡のささがきを混ぜる。

　スプーンで、沸騰した、お吸い物加減のだし汁に落とす。葱をいっぱい振って食べる。

　油で揚げても美味しいざんす。

　それに、大根おろしと一味とお醤油かポン酢で食す。

つみれに、ナンプラーを入れたら、即、タイ風でございます。
　で、仕上げに、香菜とレモン汁と砂糖と赤とうがらしを振ると。





メーカー： Cuisinart
商品名： Cuisinart フードプロセッサー DLC10



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