あんまり、寒いし、雪は積もるで、現実逃避に入って参りました。
沖縄行きたい。宮古島がいいなあ。宮古島東急リゾートに泊まりたいよ～。
でも、本当に行くなら、５月の方がいいかなあ。
宮古島で、食べたイセエビは、大きくて安かった。美味しいのは伊勢のが美味しいかも。ううん、伊勢で、河豚でもいいなあ。あわびのステーキもいい。
そんなのは、おうちですぐ出来ないから、タコライスをご紹介。
ちなみに、神戸で蛸ライス（そんな言い方はしなけど、）といえば、蛸の炊き込みご飯です。あれは、あれで、美味ね。
材料（2人分）
たまねぎ （みじん切り）1/4個分
水 少々
トマト（1cm角切り） 1個
ケチャップ 大さじ1 1/2
にんにく（みじん切り） 1片 Ａ
合挽肉 200g
しょうゆ 大さじ1 1/2
砂糖 小さじ1
コショー 少々 Ｂ
トマトスライス 数枚
レタス 適量
①サルサソースを作る
鍋にオリーブ油を熱し、たまねぎを軽く炒め、Ａを入れ煮詰めていく。
②挽肉を炒める。
フライパンで挽肉を炒め（中火）、Ｂで味をつける。
③さらにライスを盛り、②とレタスをのせ、最後に①のサルサソースをかければ出来上がり！
辛いのがお好きな方はタバスコをかけてどうぞ。
また、とろけるチーズをとろけさせて食べると格別です！
沖縄行きたい。宮古島がいいなあ。宮古島東急リゾートに泊まりたいよ～。
でも、本当に行くなら、５月の方がいいかなあ。
宮古島で、食べたイセエビは、大きくて安かった。美味しいのは伊勢のが美味しいかも。ううん、伊勢で、河豚でもいいなあ。あわびのステーキもいい。
そんなのは、おうちですぐ出来ないから、タコライスをご紹介。
ちなみに、神戸で蛸ライス（そんな言い方はしなけど、）といえば、蛸の炊き込みご飯です。あれは、あれで、美味ね。
材料（2人分）
たまねぎ （みじん切り）1/4個分
水 少々
トマト（1cm角切り） 1個
ケチャップ 大さじ1 1/2
にんにく（みじん切り） 1片 Ａ
合挽肉 200g
しょうゆ 大さじ1 1/2
砂糖 小さじ1
コショー 少々 Ｂ
トマトスライス 数枚
レタス 適量
①サルサソースを作る
鍋にオリーブ油を熱し、たまねぎを軽く炒め、Ａを入れ煮詰めていく。
②挽肉を炒める。
フライパンで挽肉を炒め（中火）、Ｂで味をつける。
③さらにライスを盛り、②とレタスをのせ、最後に①のサルサソースをかければ出来上がり！
辛いのがお好きな方はタバスコをかけてどうぞ。
また、とろけるチーズをとろけさせて食べると格別です！