海老ぱん

　食パンシリーズ第３段。

　中華料理なんかで出てくるやつね。

　材料。食パン、海老、
　　　　①（生姜のしぼり汁、塩、酒、少々、片栗粉）

　海老（背綿をとり、包丁で粘りが出るまで叩く）に①で味をつけ、
よくねったら、食パンに塗る。もう一枚の食パンではさんで、具が離れないようにしっかり、手で押えて、九等分して、あぶらで、こんがり揚げる。

　好みで、ピーナッツのみじん切りとか、ナンプラーとかを入れても美味しいです。