鳥のオーブン焼

　今日は、友達が美味しかったといったから、わざわざ雨の中ケンタにいったのに、ござんしょチキンは、売っていなかった。カナシー。
　好奇心が満足しないまま、終ってしまった。

　で、夕食は、チキンのオーブン焼。でも、この料理で一番美味しいのは、実はチキン味のジャガイモなのです。これが、食べたいがために作る料理である。

　オーブンは、３００度に余熱する。
　
　天板に、リーゼクっキングシートをひくと、後始末が簡単だよ。

　付け合せ用のジャガイモをレンジで、チン！して火を通しておく。
　（あと、好みで、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーなども一緒に載せると付け合せがいっぺんに出来て、超かんたんです。）

　天板に、チンしたジャガイモ（輪切りね）、その上に、塩コショウした鶏肉を載せて、オーブンでこんがり焼きます。肉が焼けたら、先に出して、芋だけ、並べてこんがり狐色に焼くと、とても美味です。できたら、キタアカリなんか、使うと、すごく麦酒に合います。芋は、やけたら、塩を振ってくだされ。
　好みで、ローズマリーなんか一緒に焼くと、ローズマリーチキンになって、ビストロ風に。