柚子湯

　今年は、うちの柚子が鈴なりです。私は知ってるのでは、一番でないかな。母がよく、柚子は実が生るのが遅い、「お前死ね、わし生る」って昔からいうねん。っていっておりましたが、母が亡くなったからか、本当に今年は木が可哀想なくらい、ぎっしり黄色い実がついています。なんだか、縁起の良さそうな眺めです。
　去年、蜜柑がなりまして、次の日みましたら、一面季節外れの白い花が咲いている。あれ？？っと見にいきますと、なんと一晩のうちに皆、蜜柑の実がもいでありました。手で急いで引きちぎるから、顎が残って、その後が白い花が咲いたみたいになってたんです。
よくあんな真っ暗な川の端で、他所の蜜柑盗んでいくよなあ。

　さて、柚子湯です。

　ほっとレモンってありますね。それの柚子版です。個人的には、こっちの方が好き。でも、案外みんなこういう使い方しないみたいなので。去年、韓国の柚子茶が流行りましたが、あんな感じです。

　材料：柚子のスライス、砂糖（多めにね）、熱湯（チンチンに沸かしてね）

　柚子が余ったら、砂糖漬にして冷蔵庫で、保存すると日持ちします。