明石焼き

　昨日は、焼そばを食べに行きました。神戸に育った私は、たまに焼けたソース系が恋しくなるのですね。あと、田舎に住んでて（つまり、店がない）恋しくなるのは、中華と韓国料理とおいしいパンと明石焼。明石焼ってご存知ですか。神戸のB級グルメで、たこ焼きのもっとゆるいやつです。明石では、卵焼きという。たとえていうならば、たこ焼きが、しっかり焼いた卵焼きなら、明石焼は、出し巻きかな。神戸から、他所に散った友達と合う時、みんな食べたがるのが、明石焼。で、明石焼食べに行くと、帰ってからみんなお母さんに、せっかく神戸の帰ってきたんやから、もうちょっとましなもの食べなさい、と、笑われるのである。(^○^)
　でも、ご馳走はいくらでも、他所でいただけるのであるが、明石焼きは、他所にないのである。５００円で、超幸せになれる私たちであった。